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(資料圖)

最近很多朋友咨詢關(guān)于選牛肉的問題，今天的這篇經(jīng)驗(yàn)就來聊一聊這個(gè)話題，希望可以幫助到有需要的朋友。

方法/步驟

1. 1選牛肉很關(guān)鍵，最好選腱子肉，也就是腿上的肉，將牛肉洗干凈之后要用涼水泡，每半小時(shí)換一次水，泡半天時(shí)間，這樣能把血水充分地泡出來。
2. 2鍋里加上水和煮肉的香料、醬油、料酒、兩顆山楂，燒開這鍋調(diào)料水。
3. 3把牛肉慢慢的放入鍋中，水一定要足夠多，一定要沒過牛肉。
4. 4等再開鍋的時(shí)候轉(zhuǎn)小火慢慢的燉，大約燉1個(gè)小時(shí)，一個(gè)小時(shí)過后放點(diǎn)鹽和雞精，大火燉十分鐘，讓肉入味即可盛出。END

經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域)，建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。展開閱讀全部