近日，“到山東淄博吃燒烤”的新聞在網絡上洗腦式傳播。作為燒烤“CP”——啤酒行業亦傳來新動態。
據多家媒體報道，山東泰山啤酒股份有限公司（以下簡稱“泰山啤酒”）正考慮赴港進行2億美元至3億美元的IPO，最早或在今年6月份遞交招股書。
對于泰山啤酒赴港上市，分析人士認為，其主要是因A股上市有一定難度，所以才選擇在港上市。自2010年珠江啤酒上市以來，國產啤酒行業至今未有企業成功登錄A股，而且隨著股票發行注冊制的實施，酒企A股上市之路或被切斷已成行業共識。
(資料圖)
值得關注的是，有報道顯示，泰山啤酒業績已連續5年實現雙位數高增長的同時，因以短期新鮮啤酒、保留活性酵母為賣點，在宣傳和產品品質方面多次引發消費者質疑。
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被傳上市，直指“百億營收”？
最新消息顯示，對于赴港股上市一事，泰山啤酒對外表示“關于上市相關問題以公司正式公告為準”。
泰山啤酒在被曝赴港上市的同時，有媒體透露泰山啤酒擬定下百億營收目標。2022年初，有報道表示，泰山原漿啤酒營銷年會在山東泰安舉行。“陳成穩董事長與分眾傳媒董事長江南春進行了簽約儀式，正式達成三年戰略合作協議。據了解，分眾傳媒目前已覆蓋230多個城市，超過260萬個終端，每天覆蓋4億最具消費力和風向標價值的城市主流人群，將全力助推泰山原漿啤酒邁向百億。”
泰山啤酒官網資訊數據顯示，2014年至2020年，泰山啤酒營收業績實現年復合增長率33.5％，2021年泰山原漿啤酒的銷量是13萬噸，這是泰啤連續第5年實現兩位數的增長。截至2022年9月，泰山原漿啤酒專營店數量已超過3000家。
此前，泰山啤酒方面曾表示，2021年泰山原漿啤酒銷量為13萬噸，銷售收入6.48億元。2022年公司計劃實現銷量20萬噸、直營門店達3500家。泰山啤酒如果完成2022年銷售目標的話，其銷售收入預計在10億元左右。即泰山啤酒定下了當下營收10倍的營收目標。
對此，酒類分析師蔡學飛認為，隨著中國酒類市場進入擠壓式競爭時代，泰山啤酒這種區域啤酒企業，和華潤啤酒、青島啤酒等行業巨頭相比，渠道優勢并不明顯。不過，泰山啤酒這種專營模式，產品結構比較高端，毛利率比較高，也能夠支撐其擴張，這是中國啤酒行業的一個重要轉型的方向。
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新鮮戰略下，產品品質成首要考驗
（以上圖片均來自網絡，侵刪）
公開宣傳資料顯示，泰山啤酒主打短保質期新鮮原漿啤酒，大單品為“7天原漿”，根據包裝顏色不同，被消費者稱為“黃7”和“紅7”。價格方面，9度450ml黃7價格為11元/瓶；10度720ml的紅7價格為17元/瓶。產品均價明顯高于其他品牌同規格產品。
價格高于其他品牌的同時，不少消費者在社交平臺上的評價分享逐漸產生分歧。據藍鯨財經報道，有多個UP主評價，變味了，比前幾年寡淡，口感不如以前。“新鮮又不好喝”——UP主杯默停如此評價。
值得關注的是，此前，《消費者報道》將泰山原漿啤酒（28天）送檢，但檢驗結果卻是未檢出酵母而不符合自身企業標準（Q/TPJ0028S）和廣告宣稱，屬于不達標產品，同時，也和其在廣告中宣稱的“保留酵母活性”不符。新鮮啤酒是否新鮮成為不少消費者對其產品質疑的“癥結”所在。
對此，泰山原漿曾回復表示，這可能是由于離心工藝的原因導致了部分瓶內酵母未檢出，并表示以后會加強工藝控制，保證啤酒質量。
此外，黑貓投訴[投訴入口]上亦顯示，有消費者投訴泰山啤酒缺斤少兩、商品污染嚴重、不發貨、沒有售后等種類繁多的問題。
由此，“快跑”之下的泰山啤酒，或在產品質量、服務管理等環節留下一些隱患。在追求上市的路上，泰山啤酒或需要同時解決消費者的“困擾”。