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四川省瀘州市納溪區(qū)“桃醉酒城文旅花開美麗鄉(xiāng)村”龍湖水香第二屆桃花節(jié)啟動儀式將于3月12日在上馬鎮(zhèn)龍湖水香舉行，為了在儀式當天讓游客品嘗到具有納溪特色的美食，3月7日，納溪區(qū)旅游景區(qū)管委會舉辦了“‘桃’盡美食 ‘納’味十三道”廚藝交流活動，為本屆桃花節(jié)展示“舌尖上的鄉(xiāng)村美味”做足了準備。
活動現(xiàn)場，來自納溪區(qū)13個鎮(zhèn)街道的大廚們都拿出了“看家本領(lǐng)”，建功活水兔、松茸泉水鴨等創(chuàng)新菜品，食材新鮮豐富，香氣四溢，菜品擺盤樣式也極具沖擊力，色、香、味俱全。
“這一次我們活動交流的意義，就是讓13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的美食產(chǎn)生碰撞，從而助推此次桃花節(jié)，屆時我們還有漢服活動，讓我們的游客有美景賞、有美人看，有美食嘗，將我們納溪的特色，全方位立體式打包顯示出來。”納溪區(qū)旅游景區(qū)管委會主任王梅說。
“今天的廚藝交流活動，結(jié)合了龍車鎮(zhèn)的羊肚菌、打古的苕粉、白節(jié)鎮(zhèn)的竹蓀等這些農(nóng)副產(chǎn)品，把具有鄉(xiāng)村特色的這些農(nóng)副產(chǎn)品融入到菜品當中，把我們納溪區(qū)的餐飲帶到鄉(xiāng)村里面，在鄉(xiāng)村進行弘揚發(fā)展。”瀘州納溪旅游景區(qū)黨工委書記、管委會主任郭輝洋表示。
據(jù)悉，此次鄉(xiāng)村廚藝大比拼有效提升了本屆鄉(xiāng)村旅游的吸引力，有助于完善鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與地方特色餐飲文化的有機結(jié)合和健康發(fā)展，全面提升納溪區(qū)鄉(xiāng)村文化旅游的影響力和美譽度，豐富和發(fā)展納溪區(qū)美食文化，展示納溪“食全食美”的美好形象。（記者 戚原 通訊員 龍婧 韓燁君）