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11月12日，廣西營養健康食堂建設工作推進會在南寧召開，會上為23家獲得“廣西營養健康食堂”稱號的單位進行了授匾，它們將以點帶面，帶動全區醫療機構營養服務能力提升。
此次推進會由廣西壯族自治區衛生健康委、自治區中醫藥局聯合主辦，廣西營養學會、廣西醫科大學第二附屬醫院承辦。當天，參會代表先到廣西醫科大學第二附屬醫院進行觀摩，了解醫院食堂的服務管理模式，現場參觀如何通過實施精細化整改、導向性治理打造“廣西營養健康食堂”的先進經驗。隨后在大會現場，梧州市衛生健康委、自治區人民醫院、廣西醫科大學第二附屬醫院、賀州市人民醫院就創建營養健康食堂作了經驗交流。
據了解，廣西從2019年開始試點創建營養健康食堂，2022年起全面推進全區三級以上醫院開展營養健康食堂創建，目前已完成建設23家，覆蓋全區8個地級市，得到了國家衛生健康委的高度認可，并在全國推廣廣西經驗。各創建醫院結合自身業務專長和當地飲食特色研發了豐富多樣的營養膳食和治療膳食，逐步建立成以營養健康食堂為服務窗口，臨床營養科為技術支撐，體檢中心等多學科協同參與的高效一體化運行機制。“廣西營養健康食堂”的創建吸引到區內外多家醫院相互學習，帶動了臨床營養學科的科研交流，使營養治療融入診療全過程，推動“防”與“治”雙軌并重，探索了一條醫療機構從“被動醫療”到“主動健康”服務模式轉變的新路子。
廣西衛生健康委食品處處長、一級調研員龐清表示，建設“廣西營養健康食堂”是向公眾科普健康烹飪模式與營養均衡配餐，提升居民健康素養最直接的干預場所和干預手段，推進健康廣西建設的有效抓手。在醫療機構開展營養健康食堂創建可以有效依托臨床營養專業優勢，使其成為臨床營養服務的重要延伸，更好地開展營養指導，改善患者治療效果。不僅能滿足大眾個性化就醫需求，并且符合醫院發展實際要求，具有重要的社會效益和經濟效益。
據悉，廣西將持續抓好醫療機構營養健康食堂建設，并逐步聯合相關部門向機關單位、學校、養老機構、企業推廣，由醫療機構作為對口指導，實現共建共享。（記者 朱柳蓉 通訊員 彭紫荊）