(資料圖)
8月21日，2022三鶴六堡茶南寧茶友會暨新品推介會在廣西南寧舉行。來自社會各界嘉賓、知名學者，行業專家、茶商茶友出席本次活動。
廣邀天下尊貴客，細品三鶴六堡茶。成立于1953年的廣西梧州茶廠有限公司，作為廣西茶行業唯一的“中華老字號”，是廣西茶行業建廠歷史最早、工業遺存最完整、技術積累和文化積淀最深厚的茶葉精制加工企業，同時也是我國首個六堡茶企業標準制定者?！翱梢哉f，梧茶公司的成長史就是一部六堡茶的現代發展史?！睆V西梧州茶廠有限公司董事長溫而剛介紹。
據了解，1958年，梧茶公司研發團隊突破關鍵技術，成功研發了冷水渥堆發酵工藝。因此，梧茶公司作為現代渥堆發酵工藝的發源地，不僅開創了六堡茶工業化全新局面，更對中國整個黑茶產業發展都有著重大貢獻，享有“中國六堡茶工業的搖籃”之美譽。
眾所周知，檳榔香是六堡茶的經典香型。經梧茶公司長期研發實踐證明，六堡茶檳榔香原料是基礎，工藝是關鍵，陳化是升華。梧茶公司擁有行業公認最理想的生產和陳化環境，即百年茶窖、木板干倉。數十年來在吸收傳承六堡茶傳統技藝的基礎上，不斷鉆研技術，通過技術創新，成功探索了六堡茶關鍵控制技術、發酵工藝自動控制技術、蒸壓造型技術、窖藏陳化技術、檳榔香六堡茶制作工藝。確保梧茶公司生產的“三鶴”牌六堡茶具有“紅、濃、陳、醇”的品質特征和獨特的三鶴茶韻。
面對茶友們的期待，茶友會上推出產品“檳榔王2022”?！皺壚仆?022”精選高山大樹特級春季頭采優質原料，歷經16道工序嚴格把控，77道環節精心慢制，匠心雕琢。再經梧茶公司珠山茶窖、木板干倉多次輪換儲藏、陳化。該茶條索肥壯緊實勻整、金毫突顯，色澤黑褐油潤。醒茶沖泡后其湯色深紅明亮、茶湯稠而厚；檳榔香濃郁高揚，充斥口腔，葉底肥厚柔軟油潤。品飲后回甘明顯，茶氣強勁，有“蕩氣回腸”之感。在檳榔王2022認購環節將茶友會推向了高潮，原計劃三輪認購，限量新品在首輪就被認購一空。
在茶友會上，梧茶公司還從木板干倉中拿出為數不多的“檳榔王”供茶友品鑒，三鶴檳榔王六堡茶經32年陳化時間，自帶王者品質。在場茶友均被“檳榔王”獨特、醉人的香氣、韻味所折服。資深茶友黃先生等表示，檳榔王滋味綿綢、入口醇滑、口齒留香、生津明顯，三鶴真正詮釋了六堡茶越陳越香的特點，盡顯了歲月的價值。
在全面推進鄉村振興中的進程中，茶產業發揮著重要作用，承載著全新的使命。溫而剛表示，將牢記囑托“把茶葉這個產業做好”，強化在六堡茶生產制造領域的質量、品牌、規模研發等優勢，進一步提升廣西六堡茶在全國茶葉市場的競爭力和影響力，努力把六堡茶打造成為中國黑茶的領先品牌。（記者 朱柳蓉 通訊員 農英丹 黃楨真）
?