圖片來(lái)源：國(guó)家發(fā)展改革委官網(wǎng)
人民網(wǎng)北京2月14日電 （申佳平）據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委官網(wǎng)消息，為保護(hù)糧食生產(chǎn)者的積極性，維護(hù)糧食經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)督管理，保障國(guó)家糧食質(zhì)量安全，國(guó)家發(fā)展改革委修訂形成了《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法（征求意見(jiàn)稿）》（以下簡(jiǎn)稱《征求意見(jiàn)稿》），其中要求實(shí)行糧食銷售出庫(kù)質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度。
據(jù)了解，《征求意見(jiàn)稿》適用于糧食質(zhì)量安全監(jiān)督管理活動(dòng)。開(kāi)展糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工和原糧、政策性糧食銷售出庫(kù)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，都應(yīng)遵循此辦法。
《征求意見(jiàn)稿》強(qiáng)調(diào)，糧食經(jīng)營(yíng)者對(duì)糧食質(zhì)量安全承擔(dān)主體責(zé)任。從事糧食經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行法律、法規(guī)、政策及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，認(rèn)真落實(shí)反食品浪費(fèi)、糧食節(jié)約行動(dòng)等有關(guān)措施和要求，嚴(yán)禁多扣水雜、壓級(jí)壓價(jià)、以陳頂新、摻雜使假、以次充好等行為。
糧食收購(gòu)者、糧食儲(chǔ)存企業(yè)不得將直接拌有農(nóng)藥、混有農(nóng)藥殘?jiān)蛘吆袊?guó)家禁止使用的儲(chǔ)糧藥劑的糧食作為食用用途銷售出庫(kù)。定向銷售用作非食用用途的糧食，應(yīng)當(dāng)在包裝、銷售憑證中明確標(biāo)識(shí)用途。
同時(shí)，糧食經(jīng)營(yíng)者儲(chǔ)存糧食應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理辦法和糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范等要求，定期進(jìn)行糧情檢查和儲(chǔ)存品質(zhì)檢驗(yàn)，確保糧食儲(chǔ)存安全。糧食儲(chǔ)存過(guò)程中應(yīng)當(dāng)對(duì)溫度、濕度等條件進(jìn)行合理管控，防止發(fā)生糧食霉變、生蟲(chóng)等影響儲(chǔ)存安全的情形。
此外，《征求意見(jiàn)稿》要求實(shí)行糧食銷售出庫(kù)質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度。糧食銷售出庫(kù)前，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行質(zhì)量安全檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)結(jié)果作為出庫(kù)質(zhì)量依據(jù)。未經(jīng)質(zhì)量安全檢驗(yàn)的糧食不得銷售出庫(kù)。銷售糧食的質(zhì)量安全狀況應(yīng)當(dāng)與檢驗(yàn)報(bào)告相一致。檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)隨貨同行，有效期為自簽發(fā)之日起 3 個(gè)月。有效期屆滿，應(yīng)當(dāng)重新檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告，國(guó)家另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
還要建立糧食質(zhì)量安全追溯制度。庫(kù)存糧食應(yīng)當(dāng)建立從收購(gòu)入庫(kù)到銷售出庫(kù)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全追溯制度。“好糧油”等優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)建立實(shí)施全程質(zhì)量安全追溯制度。