8月4日，正值我國傳統七夕佳節，在盒馬鮮生、叮咚買菜等平臺上，鮮花消費掀起小高潮。中國商報記者注意到，除了玫瑰、康乃馨等過往熱門品種外，繡球、芍藥等小眾品種鮮花的銷售熱度也在不斷攀升。此外，越來越多年輕人更傾向于在節日當天下單購買禮物，“外賣買萬物”正成為消費者的購物新選擇。
小眾花材占“C位”
鮮花消費愈發出新，唱主角的不再是康乃馨、玫瑰、百合這種過往被大眾熟知的花材，品種豐富的芍藥、繡球，重瓣的百合成為更多人的選擇。
據了解，鮮花市場的增長，一方面來自消費者對美好生活的需求在不斷增長，另一方面，生鮮電商平臺的快速發展也加速了線上鮮花市場的擴容，同時還帶動了上游更多小眾、優質的鮮花品種的培育與市場推廣。
記者留意到，在盒馬鮮生、叮咚買菜等平臺上，一些日常小眾鮮花品種正受到消費者的追捧，例如繡球、芍藥、洛神卷邊、火靈鳥、果汁陽臺等，各種顏色應有盡有，形態和款式都更具個性。不少消費者在養護這些花的過程中還會認真地拍下買家秀，分享到評論區和各個社交媒體上。
盒馬數據顯示，今年繡球“艷壓”玫瑰，挑起了七夕鮮花消費的大梁。在社交平臺上，盒馬9.9元一枝的繡球成為刷屏率極高的鮮花。剛過去的七月，繡球銷量同比去年增長180%，環比6月增長60%。其中，最喜歡買繡球的前五個城市分別是上海、北京、深圳、杭州、廣州。
七夕前一天，記者在盒馬北京一門店看到，占“C位”的是品類繁多的各色繡球，包括藍紫、紫色、花邊、雜色等，此外還有升級款的重瓣繡球、大海藍、蜜桃粉等品種，價格從9.9元到29.9元不等。
叮咚買菜方面也透露，數量方面，今年七夕期間平臺預計共銷售玫瑰花超百萬枝，在專門為節日準備的禮品花束中，銷量最高的目前依次是11朵包裝的紅玫瑰、漸變玫瑰、香檳玫瑰。價格方面，由于眼下產區整體鮮花供給比去年更加充足，鮮花價格較去年穩中有降。
叮咚買菜鮮花負責人俞水介紹，截至今年七夕，平臺上提供的玫瑰品類數量同比去年已經多出了近50%，其中小眾玫瑰品種尤其新品種的熱度不斷攀升，目前已經占整體玫瑰銷量超10%。在這樣的節日中，除了傳統表達儀式感的紅玫瑰，很多用戶也會另辟蹊徑，選擇更加個性化、不會輕易撞款的特色玫瑰花束送給愛人或者自己。
截至目前，叮咚買菜平臺上華東市場銷量最高的三種小眾玫瑰依次是果汁陽臺、洛神卷邊玫瑰和紫霞仙子;華北市場喜歡的是紫霞仙子、金色海岸和碎冰藍;華南市場則更偏愛洛神卷邊玫瑰、火靈鳥和金色海岸;包括重慶、成都在內的西南市場選擇更多的是火靈鳥、金色海岸和碎冰藍。
節日消費走熱
七夕當天，中國商報記者從多家外賣平臺對比分析情人節、“5·20”、七夕等浪漫節日訂單數據后發現，如今越來越多年輕人更傾向于在節日當天買禮物。
據美團外賣數據顯示：同比去年5·20，今年節日禮贈相關商品銷量增長300%;今年情人節環比去年七夕，銷量增長102%;而同比去年情人節，漲幅高達625%。從訂單下單時間統計分析來看，浪漫型節日當天，0—1點，成第一個送禮高峰，隨后訂單量回落。早上7點后，訂單量直線拉升，9—11點成為全天訂單最高峰時段，占全天訂單量近三成;中午和下午，訂單量仍源源不斷，占全天訂單量的近五成;值得注意的是，晚上8點后，仍有超10%訂單被騎手送出。
美團外賣“浪漫經濟”消費數據報告。
“今年七夕的首個訂單小高峰，出現在凌晨0—1點。”據美團外賣相關負責人介紹，在浪漫節日當天0—5點、晚上8—12點構成的夜間訂單，占全天訂單量近15%。“為滿足用戶在節日當天即時送禮的需求，我們節前很久便與鮮花、美妝、數碼3C等商家溝通，做好備貨相關準備。”
“雖然早已預定好了一束鮮花，但還是想試試運氣，看能不能疊加一份驚喜。”上海的小黃一早就設定好鬧鐘，希望能搶到這多一分的浪漫。大多數消費者都像小黃一樣，為了保證七夕當日花的品質和配送效率，早早在餓了么預定好了七夕當日的鮮花配送。
餓了么數據顯示，今年七夕前夕，預定鮮花外賣的訂單量同比去年增長三倍，廣州、杭州、上海等城市的預定量更是大幅增長。據介紹，8月4日清晨5點20分下單鮮花的消費者，所在城市前五位分別是廣州、杭州、成都、深圳和上海。此外，七夕期間全國“異地”鮮花外賣訂單量同比增長超過四倍，其中上海、北京和杭州消費者為身在其他城市的愛人下單外賣鮮花的訂單量位居全國前三。((記者 賀陽 冉隆楠)