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鄉村基更新招股書，沖擊“中式快餐第一股”
4月6日，鄉村基快餐連鎖控股有限公司更新招股書，繼續推進港交所主板上市進程。此前，鄉村基曾兩次向港交所遞交上市申請，時間分別是2022年1月、2022年7月。
(資料圖片)
根據招股書信息，鄉村基2022年實現營收47.06億元，同比微增1.91%；凈利潤0.31億元，同比下降71.56%。
鄉村基公司在招股書中表示，IPO募集所得資金將主要用于擴張餐廳網絡、深化市場滲透率并按需要翻新現有餐廳；加強供應鏈能力；促進餐廳數字化及智能化等。
鄉村基公司旗下擁有鄉村基和大米先生兩品牌。其中，鄉村基于1996年創辦，以經典川菜為主。大米先生創立于2011年，以地方菜式為主。截至2022年末，鄉村基共有1154家直營餐廳，包含551家鄉村基餐廳以及603家大米先生餐廳。
按照計劃，鄉村基今年將新開約100至120家鄉村基餐廳及110至130家大米先生餐廳。
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鍋圈“一路狂飆”，沖擊港股預制菜第一股！
4月3日，鍋圈食品（上海）股份有限公司在港交所遞交招股書，擬在香港主板掛牌上市，沖擊港股“預制菜”第一股！
從招股書來看，鍋圈的主要收入來自向加盟商銷售產品，近八成的營收依賴于銷售火鍋產品。截至去年年末，鍋圈在中國擁有9221家門店，加盟店占比高達99.9%。
2020-2022年，鍋圈總收益保持兩位數增幅。并且，在2022年首次實現扭虧為盈，年內利潤約2.41億元。
鍋圈盈利主要受益于兩方面，一方面是受益于加盟模式急劇擴張實現規模效應，企業成本控制能力不斷提高。另一方面則是主要產品的毛利率在2022年翻倍。
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周黑鴨預計今年收入同比增長30%
2022年，周黑鴨全年總營收為人民幣23.4億元，同比下降18.3%；全年凈利潤為人民幣2528.3萬元。
2023年，周黑鴨將面臨原材料漲價等挑戰，預計全年收入同比增加30%，規模超過疫情前最高的水平。
周黑鴨今年1-2月份因有春節假期等因素出現報復性消費，3月消費趨勢有所減緩，4月份消費又有所抬頭。其中1-2月收入超過2021年同期。
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香頌在納斯達克IPO上市
近日，中國烘焙品牌香頌在納斯達克掛牌上市，股票代碼為“CHSN”。
香頌成立于2009年，是一家連鎖面包店。香頌主要提供烘焙產品、季節性產品和飲料產品，活躍于中國和美國兩大市場。其總部位于中國烏魯木齊，擁有35家直營門店，同時也在線上平臺和外賣平臺上出售。
截至2022年12月，香頌中國門店有超過707種烘焙產品和時令產品在售，其中包括2021年以來推出的超過145種新產品，美國門店則有131種堂食和烘焙產品在售。
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麥當勞關閉美國辦事處
《華爾街日報》4月2日消息，美國餐飲業巨頭麥當勞公司決定，暫時關閉位于美國的全部辦事處，并通知員工準備裁員。根據2月份數據，麥當勞在全球有超過15萬名員工，其中70%位于美國以外。
麥當勞上周在一封內部電子郵件中通知位于美國的員工和一些海外員工3日至5日居家辦公，以在線等候裁員決定。公司要求，員工取消所有與供應商和其他外部人士在其總部舉行的當面會議。
與此同時，麥當勞表示將在全球范圍內擴大業務，包括開設更多類型的新餐廳。
目前，麥當勞的組織分為3塊，分別是針對美國本地市場、國際營運市場與國際發展特許市場，目前在全球119個市場運營。