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4月13日，記者走進山東省青島市即墨區北安街道菌贏天下生態園松茸種植基地，一朵朵大球蓋菇（松茸）掩映在稻草里，長著褐紅的菌帽，白色的菌柱，長勢喜人，農戶們正小心翼翼地忙著采摘。菌稈白色、傘面赤紅褐色的松茸，散發著淡淡的蘑菇清香，農民們忙著采摘、分揀，處處洋溢著豐收的喜悅。
松茸學名大球蓋菇，又名皺環蓋菇、酒紅球蓋菇、益腎菇。該基地以“基地+農戶”的種植管理經營模式，去年秋天引進種植優質品種食用菌松茸，現在喜獲豐收，每畝產量可達4000斤—5000斤，畝均收入8萬多元。
白色菌稈，酒紅色菌蓋的松茸長勢喜人，似一把把撐開的小傘，正處于成熟采摘期。農民每天采摘一次，將持續采收4個月左右。
“基地離家很近，每天到基地上去采摘蘑菇有150元收入，不用出門打工，又可以解決生活問題，又可以照顧家庭何樂而不美。”北安街道周集村村民李世杰笑呵呵地說。
“松茸對環境和土壤的要求比較高，土壤得是中性或微堿性，并且要在低溫潮濕的環境里生長，對氣候環境要求也很高，怕雨淋還怕日曬，所以必須掌握一定的種植技術。”基地經理李玉先介紹。
近年來，即墨區在推進產業富民的過程中，按照“公司+基地+農戶”或“合作社+農戶”的多元化合作形式，引導當地農民發展特色食用菌種植，促進生產的規范化和標準化，培育出一批成規模、效益高的農業特色產業片區，有效帶動農民增收。（記者 陳曦 通訊員 張濤 盧子文）
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